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Les fritons sont les cousins des rillettes mais avec du vin blanc et du persil en plus. Boîte métal de...
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Nos fabrications SANS NITRITE
La coppa est en fait l'échine de porc séchée durant à minima 2 mois. L'avantage de ce l'échine de porc...
Notre pâté de tête est sans sel nitrité et est fabriqué avec une vieille recette dont le savant apport...
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Notre poitrine de porc est séchée artisanale sans nitrite est séchée durant à minima 2 mois. Vendue par...
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Nos jambons secs sans sel nitrité sont séchés durant au minimum 9 mois, ce qui leur permet de développer...
Notre pâté de campagne est sans sel nitrité et est fabriqué avec une vieille recette. Boîte métal de 190...
Nos saucissons secs sans sel nitrité, donc sans nitrites sont séchés durant environ 6-7 semaines contre...
Nos rillettes sont cuites lentement ce qui leur donne un goût incomparable ! De plus, elles sont peu...
Nos saucisses sèches artisanales sans sel nitrité sont séchées durant environ 4 semaines. Ceci leur...
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Nos saucissons secs sans sel nitrité sont séchés durant environ 6-7 semaines contre 3 semaines pour du...
Nos jambons secs sans sel nitrité sont séchés durant au minimum 9 mois, ce qui leur permet de développer...
Qui ne connaît pas le boudin noir ? Pas vous bien sûr ! Mais vous le connaissez en forme de grosse...
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Notre chorizo sans sel nitrité est doux et parfumé. Il est séché durant environ 4 semaines. Ceci leur...
La coppa est en fait l'échine de porc séchée durant à minima 2 mois. L'avantage de ce l'échine de porc...
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Le bœuf séché correspond à la viande des Grisons que vous avez déjà dû goûter lors d'une bonne soirée...
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Le bœuf séché correspond à la viande de grison que vous avez déjà dû goûter lors d'une bonne soirée...
Le lomo est en fait le filet de porc séchée avec du paprika et du piment d’Espelette durant à minima 2...
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La pancetta correspond à la poitrine de porc roulée et séchée durant à minima 2 mois. Notre pancetta...
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Tout le monde connait le magret de canard séché ! tranché fin il accompagne magnifiquement les salades !...
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Tout le monde connait le magret de canard séché ! tranché fin il accompagne magnifiquement les salades !...
Le lomo est en fait le filet de porc séchée avec du paprika et du piment d’Espelette durant à minima 2...
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La pancetta correspond à la poitrine de porc roulée et séchée durant à minima 2 mois. Notre pancetta...
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Nos saucissons secs sans sel nitrité sont séchés durant environ 6-7 semaines contre 3 semaines pour du...
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Nos jambons secs CUL NOIR Limousin (race de porc locale limousine élevée pendant minimum 18...