BOUDIN NOIR SANS NITRITE

à partir de :
11,34 €
TTC
BOUDIN NOIR sans nitrite.
  • BOUDIN NOIR sans nitrite.

Qui ne connaît pas le boudin noir ? Accompagné de pommes ou d'une purée (patate douce, pomme de terre, carotte ou autre), le boudin noir est un plat rapidement fait et toujours agréable à manger ! Vous pouvez également le préparer en rondelle chaude ou froide sur une petite compote pour l'apéro. Prix au kg (TTC) : 18,90 €/kg. Chaque boudin pèse environ 150 g. Vendu par 4 boudins.

INGRÉDIENTS :

Viande de porc, sang de porc, bouillon, crème fraîche (lactose), oignons, épices, sel, poivre, boyau naturel.

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            Sang de porc + viande de porc

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Sang et gorge de porc (origine France, Corrèze), oignons, crème (lactose), sel, poivre, épices (secret du chef).

Le boudin noir supporte aussi bien la cuisson au four qu'à la poêle. Comptez 5-10 minutes à feu moyen à la poêle et environ un quart d'heure de cuisson au four à 180 °C.

Avant cuisson à la poêle ou à la plancha, tremper le boudin dans de l'eau tiède, le choc thermique sera ainsi moins important ce qui évitera au boudin d'éclater !

A réception chez vous, il est conseillé de conserver le produit soit :

- au frigidaire (entre 2°C et 4°C), tel quel dans son emballage sous vide. La date limite de consommation est clairement notée sur l'emballage. Elle est généralement de 10 jours à compter de la date de fabrication ;

- au congélateur (en-dessous de -18°C), tel quel dans son emballage sous vide, au maximum 6 mois. Gros avantages du sous vide : il évite aux produits d'être brûlés ou détériorés par le froid.

Nos boudins sont à base de porc Corréziens, issus du GAEC de la Bernotte, situé à une trentaine de kilomètres de notre boucherie. Ces porcs sont nourris grâce à des produits cultivés par les éleveurs eux mêmes et garantis sans OGM ni antibiotiques.

Expéditions et retours


La livraison est gratuite à partir de 100 € de commande. En dessous de cette somme la livraison coûte 20 € quelque soit la quantité achetée.


Votre commande sera livrée par le groupe La Poste soit via son service Chronopost s'il n'y a pas de frais dans votre commande, soit via son service Chronofresh en camion frigorifique ou camion avec glacière. Durant toute la filière de livraison la température de votre colis est vérifiée et vous pouvez avoir accès aux données. Ceci ne vous empêche nullement d'ouvrir votre colis à sa réception et de demander au livreur de vérifier la température de la viande (chaque livreur dispose à cet effet d'un thermomètre).


Les livraisons auront lieu le vendredi ou le samedi suivant votre choix. Toute commande devra être passée avant le mercredi 9h. Attention, en frais, si vous choisissez le samedi, comptez 6 € de commission même si vous dépassez 100 € de commande (coût inhérent à chronofresh).


Les frais d'expédition incluent les frais de préparation et d'emballage ainsi que les frais de port. Les frais de préparation sont fixes, tandis que les frais de transport varient selon le poids total du colis. Nous vous recommandons de regrouper tous vos articles dans une seule commande. Nous ne pouvons regrouper deux commandes placées séparément et des frais d'expédition s'appliquent à chacune d'entre elles. 

Les dimensions des boîtes sont appropriées et vos articles sont correctement protégés.


Les colis sont livrés de 8h30 à 14h. Grâce au système Predict™ Chronofresh, vous être tenu au courant de la date et du créneau horaire de livraison. De plus, avec ce système, vous pouvez reprogrammer votre livraison si vous n'êtes pas disponible aux date et heure choisies. Votre numéro de colis vous est envoyé par sms ou email. Avec ce numéro vous pouvez vous rendre sur le site: https://www.chronopost.fr/ ou appeler le 09 69 391 391 (appel non surtaxé).

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