ENTRECÔTE LIMOUSINE

à partir de :
21,96 €
TTC
ENTRECÔTE LIMOUSINE. Vente de viande Limousine en ligne, livraison en ligne, commande viande en ligne.
  • ENTRECÔTE LIMOUSINE. Vente de viande Limousine en ligne, livraison en ligne, commande viande en ligne.

C'est le même morceau que la côte de bœuf mais sans l'os. L'entrecôte est également plus fine que la côte de bœuf. Elle n'en reste pas moins un excellent morceau à griller ou à poêler ! Pour preuve : vous la retrouver dans quasiment tous les restaurants ! Vendu par 2 ou 4 pièces d'environ 300 g chacune. Prix au kg (TTC) : 36,60 €/kg.

PartiesViandes_BavetteAloyau-01.png     

Derniers articles en stock

Moyenne des votes pour ce produit
0 / 5
Moyenne : 0 / 5
Basée sur 0 avis clients.

L'entrecôte doit être saisie à la poêle, au barbecue ou à la plancha de manière à caraméliser les sucs, ce qui lui donnera goût, odeur et apparence qui vous amèneront à passer un excellent moment en sa compagnie (elle n'en dira pas autant ;-)  ). Inutile d'utiliser du gras pour la cuire, celui qu'elle contient la nourrira en fondant et lui donnera son goût irrésistible ! Mais libre à vous d'utiliser de la matière grasse... 

Pour la cuisson compter par face : 

- bleu : 1  minute, 

- saignant : 2-3 minutes,

- à point : 4-5 minutes,

- bien cuit : 7-8 minutes.

RAPPELS IMPORTANTS : 

- ne jamais piquer une viande rouge !!! Bannir la fourchette car celle-ci perce la viande ce qui laissera le jus s'échapper à la cuisson. Cela rendra la viande bien moins tendre, plus sèche ! Utilisez donc une pince, des baguettes...

- une fois cuite, laisser reposer la viande soit à l'entrée du four éteint soit dans une feuille d'aluminium afin que le jus présent à l'intérieur puisse de nouveau se d iffuser dans toute la pièce de viande. Vous obtiendrez ainsi une viande plus juteuse.

A réception chez vous, il est conseillé de conserver le produit soit :

- au frigidaire (entre 2°C et 4°C), tel quel dans son emballage sous vide. La date limite de consommation est clairement notée sur l'emballage. Elle est généralement de 10 jours à compter de la date de fabrication ;

- au congélateur (en-dessous de -18°C), tel quel dans son emballage sous vide, au maximum 6 mois. Gros avantages du sous vide : il évite aux produits d'être brûlés ou détériorés par le froid.

Expéditions et retours


La livraison est gratuite à partir de 100 € de commande. En dessous de cette somme la livraison coûte 20 € quelque soit la quantité achetée.


Votre commande sera livrée par le groupe La Poste soit via son service Chronopost s'il n'y a pas de frais dans votre commande, soit via son service Chronofresh en camion frigorifique ou camion avec glacière. Durant toute la filière de livraison la température de votre colis est vérifiée et vous pouvez avoir accès aux données. Ceci ne vous empêche nullement d'ouvrir votre colis à sa réception et de demander au livreur de vérifier la température de la viande (chaque livreur dispose à cet effet d'un thermomètre).


Les livraisons auront lieu le vendredi ou le samedi suivant votre choix. Toute commande devra être passée avant le mercredi 9h. Attention, en frais, si vous choisissez le samedi, comptez 6 € de commission même si vous dépassez 100 € de commande (coût inhérent à chronofresh).


Les frais d'expédition incluent les frais de préparation et d'emballage ainsi que les frais de port. Les frais de préparation sont fixes, tandis que les frais de transport varient selon le poids total du colis. Nous vous recommandons de regrouper tous vos articles dans une seule commande. Nous ne pouvons regrouper deux commandes placées séparément et des frais d'expédition s'appliquent à chacune d'entre elles. 

Les dimensions des boîtes sont appropriées et vos articles sont correctement protégés.


Les colis sont livrés de 8h30 à 14h. Grâce au système Predict™ Chronofresh, vous être tenu au courant de la date et du créneau horaire de livraison. De plus, avec ce système, vous pouvez reprogrammer votre livraison si vous n'êtes pas disponible aux date et heure choisies. Votre numéro de colis vous est envoyé par sms ou email. Avec ce numéro vous pouvez vous rendre sur le site: https://www.chronopost.fr/ ou appeler le 09 69 391 391 (appel non surtaxé).

2 Produits
ViandesBœuf
Seuls les clients enregistrés peuvent poster un avis. Connectez-vous ou créez un compte .

Aucun avis pour le moment.